लोकप्रिय पूर्व-निर्मित व्यंजन उद्योग पैकेजिंग द्वारा उपभोक्ताओं के "पेट" को कैसे पकड़ सकता है?

पूर्वनिर्मित व्यंजन वास्तव में लोकप्रिय हैं!

आईमीडिया रिसर्च द्वारा जारी “2022 चाइना प्री-मेड डिशेज इंडस्ट्री डेवलपमेंट ट्रेंड रिसर्च रिपोर्ट” के अनुसार, 2021 में चीन के प्री-मेड डिशेज मार्केट का पैमाना 345.9 बिलियन युआन होगा।

भविष्य में, "समय की बचत और चिंता मुक्त" पूर्व-निर्मित व्यंजनों से अधिक से अधिक उपभोक्ताओं के तीन भोजन परोसने की उम्मीद की जाएगी, जबकि "8 मिनट में एक व्यंजन", "घर पर स्टॉक किया जाना चाहिए" और "शुरुआती बन जाता है" एक बावर्ची ”अच्छी तरह से प्राप्त कर रहे हैं।ओर से, इसने जनता की मान्यता और पूर्व-निर्मित व्यंजनों के प्रति प्रेम की पुष्टि की।

महामारी और अन्य कारकों के कटैलिसीस के तहत, पूर्व-निर्मित व्यंजनों का निरंतर विस्फोट एक पूर्व निष्कर्ष है।न केवल हेमा फ्रेश, मीटुआन, डिंग डोंग और अन्य नए ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म ने इस क्षेत्र में अपने निवेश को लगातार बढ़ाया है, बल्कि नए और पुराने प्री-मेड डिश ब्रांड जैसे कि शिन्या शेफ, ग्वांगझू रेस्तरां, झेनवेई शियाओमीयुआन ने भी काफी प्रयास किए हैं। बाजार में प्रवेश करने के लिए, जो पहले से बने व्यंजनों में एक और आग लगाने के लिए बाध्य है।

स्वादिष्ट स्वाद और अनुभव वाले उपभोक्ताओं के "पेट" को पकड़ो

घर के बने व्यंजनों की तरह, पहले से पके हुए व्यंजन आसानी से बैक्टीरिया, मलिनकिरण और यहां तक ​​कि खराब होने के लिए हवा के संपर्क में आते हैं।यदि पूर्व-निर्मित व्यंजनों को अनुचित तरीके से पैक और संग्रहीत किया जाता है, तो स्वाद और ताज़ा गुणवत्ता प्रभावित होगी।इसलिए, पूर्व-निर्मित व्यंजनों के शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से बढ़ाने के लिए विशेष पैकेजिंग तकनीक को अपनाना आवश्यक है, ताकि लंबे समय तक ताजा स्वाद और पूर्व-निर्मित व्यंजनों की गुणवत्ता को बनाए रखा जा सके।

बाजार में पहले से तैयार व्यंजनों को मोटे तौर पर चार श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: रेडी-टू-ईट फूड, रेडी-टू-हीट फूड, रेडी-टू-कुक फूड और रेडी-टू-सर्व फूड।इसे कैसे पैकेज करें ताकि यह पैकेजिंग के अनूठे फायदों के साथ उपभोक्ताओं के "पेट" को मजबूती से पकड़ सके?

1, रेडी-टू-ईट फूड: ऐसा खाना जिसे खोलने के बाद सीधे खाया जा सकता है

छवि स्रोत: खाने के लिए तैयार भोजन का उदाहरण

खाना पकाने और नसबंदी के बाद, खाने के लिए तैयार भोजन को वैक्यूम या संशोधित वातावरण में ताज़ा रखने वाली पैकेजिंग में पैक करने की आवश्यकता होती है।यदि सामान्य पैकेजिंग सामग्री का उपयोग किया जाता है, तो ऑक्सीजन प्रतिरोध प्रदर्शन आवश्यकताओं को पूरा करने में असफल होने की संभावना है, जिससे सामग्री को लंबे समय तक हवा में उजागर होने की संभावना है, जिससे रंग परिवर्तन, फफूंदी, भ्रष्टाचार और अन्य प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, और उत्पादों के शेल्फ जीवन को प्रभावित करते हुए स्वाद, स्वाद और ताजगी बहुत कम हो जाएगी।

अनुशंसित मामला: शुआंगहुई कम तापमान मांस उत्पाद

शुआंगहुई कम तापमान वाले मांस उत्पादों को एक ऊपरी और निचली फिल्म संरचना के साथ पैक किया जाता है, और ऊपरी फिल्म चांगसू सुपामिड फिल्म से बनी होती है- अन्य सबस्ट्रेट्स के साथ ईएचए ताजा लॉकिंग समग्र, जिसमें उत्कृष्ट ऑक्सीजन अवरोधन प्रभाव होता है;और क्योंकि चयनित फिल्म एक प्रकार की उच्च कार्यात्मक BOPA फिल्म है, ऊपरी फिल्म में उत्कृष्ट यांत्रिक गुण भी होते हैं जैसे BOPA रगड़ प्रतिरोध और तन्य प्रतिरोध, जो उत्पाद को परिवहन के दौरान बैग को तोड़ने से बचा सकता है;उसी समय, यह मामले के चित्रों से सहज रूप से देखा जा सकता है कि पैकेजिंग सामग्री में छपाई के बाद उत्कृष्ट पैटर्न और चमकीले रंग हैं, जो बहुत ही आकर्षक है।तत्काल खाद्य पैकेजिंग की बाधा को सुधारने के समाधानों में से एक के रूप में, यह बहुत अच्छा प्रदर्शन करता है।

2,झटपट भोजन: वह भोजन जिसे गर्म करके खाया जा सकता है

छवि स्रोत: "टूटे हुए कटोरे" का बुरा अनुभव

"बैग को फाड़ना एक कटोरा है" के खाना पकाने के बैग ने निस्संदेह बड़ी संख्या में तत्काल भोजन "सच्चे प्यार प्रशंसकों" के दिल पर कब्जा कर लिया, लेकिन वास्तविक ऑपरेशन की प्रक्रिया में, "टूटी हुई कटोरी" प्राप्त करना आसान है, क्योंकि लापरवाही से संचालन, और क्रेता शो और विक्रेता शो के बीच का अंतर वास्तव में थोड़ा अधिक है।

अनुशंसित मामला: डिंग डिंग बैग

यह डिंग डिंग बैग चांगसू टीएसए रैखिक आंसू फिल्म को गोद लेता है, जो पैकेजिंग की संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाता है, और अन्य विशेष सामग्रियों के साथ सहयोग करने की आवश्यकता नहीं है।इसके अलावा, लेजर ड्रिलिंग के विपरीत, जिसे बेहतर रैखिक फाड़ प्रभाव प्राप्त करने के लिए सामग्री को नष्ट करने की आवश्यकता होती है, टीएसए रैखिक फाड़ने वाली फिल्म का अपना "सीधा फाड़ प्रभाव" और उत्कृष्ट प्रदर्शन होता है, जो "बाउल" को और अधिक कठिन और दृढ़ बना सकता है।पैकेजिंग उच्च तापमान माइक्रोवेव की उच्च मारक क्षमता के लिए अधिक प्रतिरोधी है

3,पकाने के लिए तैयार भोजन: अर्द्ध-तैयार भोजन।

अधिकांश अर्ध-तैयार भोजन सूप और नूडल्स हैं।बैग खोलते समय छलकना और छपना आसान है।सफाई करना बहुत परेशानी भरा है, जो उपभोक्ताओं के पूर्व-निर्मित व्यंजनों को चुनने के मूल इरादे के विपरीत है।खराब अनुभव के कारण उपभोक्ताओं को अक्सर काली सूची में डाल दिया जाता है।

अनुशंसित मामला: क्रीम मकई सूप की पूर्व-पैकेजिंग

समाधान वास्तव में बहुत ही सरल है।पैकेजिंग सामग्री के रूप में चांगसू टीएसए रैखिक फाड़ फिल्म का उपयोग करके इसे पूरी तरह से हल किया जा सकता है!इसे अन्य विशेष सामग्रियों के बिना एक सीधी रेखा में आसानी से तोड़ा जा सकता है, जो सूप के छींटे और रिसाव को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।इसे केवल एक बार उपयोग करने की आवश्यकता है, और पसंदीदा पूर्व-निर्मित व्यंजन पैकेजिंग की गर्म सूची में यह निश्चित रूप से होगा।

4,पकाने के लिए तैयार भोजन: सामग्री जिसे पहले से संसाधित किया गया है जैसे सफाई, काटना आदि।

फलों, सब्जियों और मांस को काटने, धोने और विसंक्रमित करने के बाद, उन्हें बाजार में डालने से पहले सड़न रोकने वाली पैकेजिंग की आवश्यकता होती है।हालांकि, वैक्यूमिंग के बाद, हड्डियों के साथ मांस उत्पादों की पैकेजिंग अक्सर हड्डी के स्पर्स और तेज वस्तुओं द्वारा आसानी से छिद्रित हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप बैग टूटना, हवा का रिसाव और ताजगी की कमी होती है।व्यंजनों का रंग फीका पड़ना और बासीपन, स्वाद में कमी।इसलिए, रेडी-टू-सर्व खाद्य पैकेजिंग लचीली और पंचर-प्रतिरोधी होनी चाहिए।

अनुशंसित मामला: स्वच्छ सब्जी पैकेजिंग

चांगश सुपामिड-एहाफ्रेश-लॉकिंग फिल्म न केवल पहनने के लिए प्रतिरोधी और पंचर-प्रतिरोधी है, बल्कि इसमें उत्कृष्ट अवरोधक गुण भी हैं।यह बैग के टूटने, हवा के रिसाव जैसी समस्याओं से प्रभावी ढंग से बच सकता है, और वैक्यूमिंग के बाद पैकेजिंग द्वारा पंक्चर की गई हड्डी के स्पर्स और नुकीली वस्तुओं के कारण कोई संरक्षण नहीं हो सकता है।यह ताजगी को मजबूती से बंद कर सकता है, व्यंजन के मलिनकिरण और स्वाद से बच सकता है, और एक ताजा और अधिक मूल स्वाद सुनिश्चित कर सकता है।

पूर्व-निर्मित व्यंजनों ने काफी विविध श्रेणियां और विविध स्वाद विकसित किए हैं।"युवा दुनिया जीतते हैं" के उपभोग की प्रवृत्ति के तहत, पहले से बने व्यंजनों की प्रतियोगिता भी तेज हो जाएगी।उत्पादन को और अधिक मानकीकृत करने और श्रेणियों को बढ़ाने के अलावा, युवा लोगों को पसंद आने वाले स्वादों को बनाने के अलावा, प्रत्येक मामूली बदलाव प्रवेशकर्ताओं के लिए अतिरिक्त अंक जोड़ देगा, और कुछ पैकेजिंग कंपनियों के अभिनव उत्पाद पूर्व-निर्मित ब्रांड के मालिकों को बढ़ावा दे सकते हैं। भोजन ट्रैक।उत्पादों और सेवाओं को नया करने के लिए ब्रांड मालिकों के साथ अच्छी तरह से सहयोग करें, और संयुक्त रूप से युवा लोगों की वास्तविक जरूरतों का पता लगाएं।

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