रिटोर्ट रेजिस्टेंस पैकेजिंग, जिसे सॉफ्ट कैन भी कहा जाता है, नई पैकेजिंग प्रकार है जिसने पिछले दो वर्षों में तेजी से विकास किया है।ठंडे व्यंजन और गर्म पके भोजन के लिए यह एक बहुत ही सुविधाजनक अनुप्रयोग है।खराब हुए बिना कमरे के तापमान के तहत लंबे समय तक संरक्षण इसकी उत्कृष्ट विशेषताएं हैं।यह पैकेजिंग व्यापक रूप से भोजन, डेलिसटेसन इत्यादि के लिए लागू होती है, और इसका उपयोग पश्चिमी यूरोप में पेय पदार्थों, मैश किए हुए आलू, अनाज आदि में भी किया जाता है।
सामग्री को बेहतर रखने के लिए, बाजार में आम मुंहतोड़ जवाब देने वाली पैकेजिंग को आम तौर पर उच्च तापमान (121 ℃) नसबंदी को अपनाया जाता है, ताकि 6 महीने में शेल्फ समय सुनिश्चित किया जा सके।लोगों के जीवन स्तर में सुधार के साथ, खाद्य पैकेजिंग सुरक्षा की आवश्यकताएं अधिक और अधिक होती जा रही हैं।शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से कैसे बढ़ाया जाए और सामग्री के स्वाद और स्वाद को अधिकतम किया जाए, यह एक गर्म फोकस बन गया है।
अब कई लचीली पैकेजिंग फैक्ट्रियां लंबी शेल्फ लाइफ को महसूस करने के लिए आमतौर पर निम्नलिखित तरीके अपनाती हैं।
- मुंहतोड़ तापमान बढ़ाना।135 ℃ के तहत सामग्री को और निष्फल कर दिया जाता है।
- उच्च बाधा प्रदर्शन में सुधार।उच्च अवरोध न केवल सामग्री के स्वाद के नुकसान को कम कर रहा है, बल्कि प्रभावी रूप से खराब होने से भी बचा सकता है।
हालांकि, माइक्रोवेव ओवन की लोकप्रियता के साथ, उच्च बाधा और उच्च तापमान माइक्रोवेवबल पैकेजिंग तेजी से विकसित हुई है।अधिक सुविधाजनक और तेज़ खाना पकाने के तरीकों में अनिवार्य रूप से अधिक कार्य करने के लिए पैकेजिंग सामग्री की आवश्यकता होती है।माइक्रोवेव ओवन में प्रत्यक्ष ताप न केवल इस तरह के उच्च अवरोध और उच्च तापमान पैकेजिंग सामग्री का कार्य है, बल्कि एक अपरिहार्य विकास प्रवृत्ति भी है।
पारंपरिक बाधा सामग्री पीवीडीसी, ईवीओएच, एल्यूमीनियम पन्नी और धातुकृत फिल्म हैं।एक उच्च बाधा पैकेजिंग सामग्री के रूप में, पीवीडीसी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।लेकिन इसके कचरे से दहन उपचार के दौरान पर्यावरण प्रदूषण होगा।EVOH का बाधा प्रदर्शन पर्यावरण द्वारा गंभीर रूप से प्रतिबंधित है।जब आर्द्रता> 60% होती है, तो बाधा का प्रदर्शन काफी कम हो जाता है।एल्युमिनियम फॉयल अपारदर्शी है, संसाधन की खपत बड़ी है, माइक्रोवेव ट्रांसमिशन को रिंकल और ब्लॉक करना आसान है।उच्च तापमान पर खाना बनाते समय धातु की फिल्म को ठीक करना, अपारदर्शी, खराब माइक्रोवेव पारगम्यता और छीलना आसान होता है।
उपरोक्त मामलों के आधार पर, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग पैकेजिंग सामग्री के लिए उच्च आवश्यकताओं को बढ़ाता है, माइक्रोवेवबल पैकेजिंग में उत्कृष्ट बाधा प्रदर्शन, पारदर्शिता होनी चाहिए और इसे 135 ℃ के तहत वापस किया जा सकता है।
पोस्ट टाइम: दिसंबर-16-2021